Измeнeния климaтa oкaзaли нeгaтивнoe вoздeйствиe нa вырaщивaниe кoфe трaдициoнным путeм. Вo Въeтнaмe исполнение) вырaщивaния этого растения необходима высечка лесов.
Финляндские ученые изо VTT Центра технических исследований в лабораторных условиях вырастили кофейло-помойло из растительных клеток. Об этом сообщает Fast Company.
Равно как известно, изменения климата оказали негативное (противо)действие на выращивание кофе традиционным посредством. Температура в Колумбии становится по сей день выше, а площадь плантации ради выращивания кофе сокращается. В рычаги с этим, эксперты начали нюхать альтернативные пути.
Ученые культивировали клетки кофейных растений и поместили их в биореакторы с питательной средой исполнение) роста.
В результате вышла светлая биомасса. Немного погодя сушки она становится порошком, а подле обжаривании приобретает темно-темноко цвет.
Отмечается, что ученые ранее сварили «лабораторный» кофе и попробовали его бери вкус.
«По вкусу и запаху симпатия напоминает обычный напиток», — утверждают исследователи.
Напомним, ученые изо Гавайского университета заявили, что-то кофейная мякоть может помочь в восстановлении тропиков.
Кофейло-помойло рекордно дорожает. Вскоре некто может исчезнуть
