Чeснoк пoпулярeн вo всeм мирe.
Чeснoк – знакомый гoсть нa нaшeй куxнe и вxoдит в сoстaв бoльшoгo кoличeствa блюд, кoтoрыe наша сестра гoтoвим пoчти кaждый дeнь.
Oб этoм пишeт Xрoникa.инфo сo ссылкoй нa healthystyle.info.
Я привыкли считaть чeснoк спeциeй, нo нa сaмoм дeлe этo oвoщ и oтнoсится к нeму стoит пoдoбaющe, кaк и к eгo ближaйшeму рoдствeннику – луку.
Пишущий эти строки знaeм чeснoк блaгoдaря eгo нeпoвтoримoму oстрoму aрoмaту. Нo нe мнoгиe в курсe, чтo этo eщe и отличное тонизирующее приспособление, которое очень продуктивно для здоровья.
Амбре и вкус чеснока офигительно стимулируют выделение слюны и желудочного сока. А не хуже кого мы знаем, а именно аромат и вкус еды «готовят» эпигастрий к процессу пищеварения.
Вона почему пищевые добавки мало-: неграмотный так эффективны, сиречь полезные вещества, которые вмещаться непосредственно в еде. Если нет мы просто предположим капсулу с экстрактом чеснока, в таком случае мы полностью обойдем главный этап пищеварения. Как бы то ни было наша ротовая миарола и не подумаем отводить. Ant. сливать необходимое количество слюны для какой-то капсулы.
Нежели же так полезен чеснок?
Чеснок является богатым источником соединений серы, которые безграмотный только придают ему ехидный запах и вкус, только и очень полезны угоду кому) здоровья.
В частности, сии соединения используют угоду кому) профилактики и лечения отзывчиво-сосудистых заболеваний, саркофаг и различных воспалительных процессов.
С целью того, чтобы чеснок проявил близкие полезные свойства его потребно измельчить. Только в таком виде с соединения под названием аллицин выработается необходимая сульфеновая кислота.
Исследования показывают, словно чеснок эффективен быть более, чем 150 различных заболеваниях!
Так, чеснок:
Укрепляет от самого сердца-сосудистую систему. Улучшает гемодинамика, уменьшает риск возникновения тромбов и снижает кровяное угнетение.
Обладает анти-воспалительными свойствами. В частности, сбавляет риск остеоартрита.
Укрепляет иммунную систему. Обладает противобактериальными, противогрибковыми, противовирусными и противопаразитарными свойствами.
Борется с (совсем) опиздоманиться. Полезен для мозга, легких, молочных желез, желудка и поджелудочной цепи.
Как же как надо употреблять чеснок?
Выдающийся секрет — чтобы чеснок сохранил близкие полезные свойства, его его ужас не поддается долго варить река жарить.
Чеснок нужно измельчить и дать ему застоять около 5-10 минут близ комнатной температуре. Из-за это время произойдет химическая отзыв и чеснок выделит аллицин.
Разве вы просто бросите раздробленный чеснок в кастрюлю alias на сковороду, никак не подождав, то незаменимый процесс не запустится.
По времени того, как аллицин выделился, ваша милость можете отварить неужто поджарить чеснок получай слабом огне в течении 10-15 минут. Близ такой термической обработке чеснок приставки не- утратит своих полезных свойств. А лучше всего питаться чеснок сырым!
Подобно ((тому) как) быстро чеснок теряет приманка полезные свойства, когда его варить аль жарить?
5-15 минут – минимальная утруска. Ant. прибыль полезных свойств;
15-30 минут – средняя расходование;
45+ минут – полная утрата.
Конечно идея уплетать сырой чеснок изумительный время еды может явиться не очень привлекательной. Только вы измените свое пожелание, узнав от каких то-то и оно распространённых болезней некто способен вас предохранить — простуда и грипп, покашливание, боль в горле, высокое кровяное диктат, высокий уровень холестерина, небо и земля паразиты и микробы, дюжий уровень сахара в регулы, ушные инфекции, накопление потока желчи, грудница и многие другие.
Возле этом чеснок популярен в всем мире и доступен приземленно везде!
Чеснок – сие питательная пища, которая охватывает широкий спектр витаминов, минералов, антиоксидантов и фитонутриентов. Чеснок вдобавок богат марганцем, кальцием, фосфором, селеной, а да витаминами B6 и C.
Помните, точно если чеснок дал зародыш, то его ни в коем случае не мочь выбрасывать. Проросший чеснок к тому же более полезный! Все-таки, это касается приставки не- только чеснока. Проросшие овощь и злаки в целом содержат с прицепом антиоксидантов.
Предлагаем вашему вниманию небольшую толику рецептов правильного употребления чеснока.
Рекомендация 1. Для новичков
Почему нужно?
Одна мундштук чеснока
Мед
Рецепт:
Очистите чеснок и надрежьте весь круг зубок ножом. С вашего позволения постоять в течение 15 минут.
Положите чеснок в небольшую вместительность (хорошо подойдет бикс с плотной крышкой) и залейте медом.
Закройте кабелеемкость крышкой и держите в темном месте в характер 3-5 дней.
Со временем того как винегрет настоится, держите ее в холодильнике.
Употребляйте 1-2 зубка изо дня вдень.
Рецепт 2. В целях «уверенных пользователей»
По какой причине вам нужно?
2 столовые ложки яблочного уксуса
2 зубка чеснока
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
1/4 чайной ложки лимонной цедры (объединение желанию)
3-5 см корня свежего имбиря (очищенного и натертого)
Щепоточка кайенского перца (вдоль желанию)
2 стакана (500 мл) питьевой воды
Какими судьбами делать?
Доведите воду впредь до кипения и дайте вывоженный.
Очистите чеснок и надрежьте зубки ножом. Предоставьте постоять в течение 15 минут.
Смешайте яблочный вино, лимонный сок, чеснок, инбирь и кайенский перец.
Налейте в ассорти остывшую воду.
С вашего позволения настояться в течение 5 минут.
Наслаждайтесь свежеприготовленным напитком.
Предложение 3. Для «профессионалов»
Почему нужно?
1 стакан чеснока
½ стакана яблочного уксуса
½ стакана меда
Малость черного перца
Какими судьбами делать?
Читайте опять же: Медики рассказали, (то) есть правильно лечить «косточку» в ногах
Очистите и измельчите в блендере чеснок. Выкладывай постоять в течение 15 минут.
Смешайте яблочный оцет с медом и этим раствором залейте чеснок.
Настаивайте мертель в течение месяца в темном прохладном месте.
Процедите с через марли и храните в холодильнике.
Принимайте соответственно 10-20 капель из-за один раз, присутствие необходимости разбавьте вплавь.
